Resep Makanan Sate Ayam Di Indonesia No 1

Sate ayam adalah hidangan populer yang terdiri dari potongan ayam yang ditusuk dan dibakar, disajikan dengan bumbu kacang.

Bahan-bahan:

• 500 gr dada ayam fillet (potong dadu)
• 10 tusuk sate bambu (rendam dalam air agar tidak terbakar)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya

Untuk Bumbu Kacang:

• 100 gr kacang tanah (goreng dan haluskan)
• 1 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt gula merah (serut halus)
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
2. Tusukkan potongan ayam ke tusuk sate.
3. Panggang sate di atas arang atau wajan datar dengan api kecil hingga matang, sesekali oleskan kecap manis.
4. Untuk bumbu kacang, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, kecap manis, air asam, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga menjadi saus kental.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang.