Membuat pesto yang enak ternyata lebih sulit dari yang Anda kira. Banyak orang percaya bahwa jika Anda mencampur semua bahan yang tepat…
Pesto yang enak ternyata lebih sulit dari yang Anda kira. Banyak orang percaya bahwa jika Anda mencampur semua bahan yang tepat, menekan tombol pulse, dan berharap hasilnya akan luar biasa. Namun, keseimbangan sempurna antara herba, minyak, rasa, asam, dan bumbu diperlukan untuk mendapatkan rasa yang disukai semua orang. Kami telah mengambil langkah lebih jauh dengan merebus basil dan peterseli sebelum dihaluskan untuk mendapatkan rasa ekstra dan semburat warna yang cantik. Mustard Dijon, Parmesan, lemon, bawang putih, dan kacang pinus melengkapi hidangan ini, memberikan warna dan rasa yang sempurna.
Pelajari cara membuat pesto buatan sendiri dengan koki sekolah seni kuliner kami . Padukan dengan pasta favorit Anda untuk hidangan lezat yang sederhana.
Pesto Bawang Putih dan Rempah
Bahan-bahan:
4-5 ons daun kemangi dan peterseli segar
2 ons kacang pinus (panggang)
2 siung bawang putih
2 ons keju parmesan
1 sdt mostar dijon
2-3 ons minyak zaitun extra virgin
1 ons jus lemon
1 sdt garam laut
½ sdt lada putih
Metode:
Rebus herba dalam air garam selama 5 detik, lalu peras dan hilangkan airnya
Campurkan herba dengan sisa bahan dalam blender berkecepatan tinggi hingga halus
Sesuaikan bumbu dengan garam, merica dan air jeruk lemon.
Leave a Reply