Semua jalan menuju keju di Vermont Cheese Trail, yang terdiri dari lebih dari 45 pembuat keju pemenang penghargaan seperti Cabot Creamery. Beberapa peternakan menyediakan sesi mencicipi dan/atau tur, sementara yang lain hanya menjual produk terbaik mereka. Lihat peta daring Vermont Cheese Trail untuk melihat lokasi dan penawaran masing-masing pembuat keju.
Bingung mau mulai dari mana perjalanan Anda yang penuh keju di Vermont? Jika Anda suka keju cheddar tua, mampirlah ke Grafton Village Cheese atau Shelburne Farms. Untuk keju kambing, cobalah varietas chevre di Blue Ledge Farm. Anda juga tidak akan salah pilih dengan penawaran di Consider Bardwell Cheese. Ke mana pun Anda pergi, produk yang dibuat oleh Jasper Hill Farm – yang kejunya termasuk yang terbaik di dunia – sangat layak untuk dicicipi. Meskipun lokasinya di wilayah Northeast Kingdom tidak terbuka untuk umum, keju artisanal Jasper Hill Farm dapat ditemukan di toko kelontong Vermont (dan di toko-toko tertentu di seluruh AS).
Leave a Reply