Kue cubir adalah kue tradisional Banten yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih, dengan tekstur yang kenyal dan lembut.
Cara Penyajian: Kue cubir biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya cocok untuk dinikmati bersama teh hangat.
Kue Cubir Serang Banten adalah salah satu kue tradisional khas dari Serang, Banten, Indonesia. Berikut adalah deskripsi Kue Cubir Serang Banten:
Karakteristik
1. Bentuk: Kue Cubir memiliki bentuk yang unik, yaitu berbentuk persegi panjang dengan permukaan yang rata.
2. Warna: Kue Cubir memiliki warna yang khas, yaitu hijau muda atau putih.
3. Tekstur: Kue Cubir memiliki tekstur yang lembut dan empuk.
4. Rasa: Kue Cubir memiliki rasa yang manis dan sedikit gurih.
Bahan-Bahan
1. Tepung Terigu: Tepung terigu adalah bahan utama dalam membuat Kue Cubir.
2. Gula Pasir: Gula pasir digunakan sebagai pemanis.
3. Telur: Telur digunakan sebagai pengembang.
4. Santan: Santan digunakan sebagai pewarna dan pemberi rasa.
Cara Membuat
1. Campurkan Bahan-Bahan: Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, dan santan dalam sebuah wadah.
2. Aduk Rata: Aduk rata semua bahan-bahan hingga menjadi adonan yang homogen.
3. Cetak Adonan: Cetak adonan dalam cetakan kue yang telah diolesi dengan minyak.
4. Kukus: Kukus kue selama 15-20 menit hingga matang.
Tips
1. Gunakan Bahan-Bahan yang Segar: Gunakan bahan-bahan yang segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
2. Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Gula: Jangan terlalu banyak menggunakan gula, karena dapat membuat kue menjadi terlalu manis.
3. Simpan Kue dengan Baik: Simpan kue dalam wadah yang tertutup untuk menjaga kesegarannya.
Leave a Reply