South Tangerang (Tangerang Selatan), yang terletak di Provinsi Banten, Indonesia, memiliki berbagai macam makanan khas yang cukup populer. Beberapa makanan khas dari daerah ini, atau yang bisa ditemukan di sekitarnya, antara lain:
1. Sate Babi
Meskipun bukan sepenuhnya makanan khas dari Tangerang Selatan, sate babi cukup populer di kawasan ini, terutama karena adanya komunitas Tionghoa yang cukup besar di sekitar Tangerang. Sate babi biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan manis.
2. Lontong Sayur Tangerang
Lontong sayur ini khas dengan kuah santan yang kental dan kaya rempah. Biasanya disajikan dengan lontong, sayur labu, tempe, dan telur rebus, serta sambal yang pedas.
3. Pempek
Pempek adalah makanan khas Palembang yang juga populer di kawasan Tangerang Selatan. Terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung sagu dan dibentuk menjadi berbagai variasi seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, dan pempek adaan. Pempek disajikan dengan kuah cuko (kuah cuka pedas manis) yang segar.
4. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan, sehingga memiliki rasa gurih. Biasanya nasi uduk disajikan dengan berbagai lauk, seperti ayam goreng, telur, tempe, sambal, dan kerupuk. Makanan ini sangat populer di kawasan Tangerang Selatan, terutama sebagai sarapan pagi.
5. Asinan Tangerang
Asinan merupakan makanan khas dari daerah Tangerang yang berbahan dasar sayuran dan buah-buahan segar yang direndam dalam bumbu asam manis. Tipe yang sering ditemukan di Tangerang adalah asinan bogor yang berbahan dasar buah-buahan seperti bengkuang, kacang panjang, tauge, dan ditambah dengan sambal kacang yang pedas.
6. Kue Cubir
Kue cubir adalah kue tradisional khas Tangerang yang terbuat dari tepung ketan dan isian kelapa parut manis. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan sedikit kenikmatan manis yang khas.
7. Soto Tangerang
Soto Tangerang memiliki ciri khas kuah bening dengan bahan utama daging ayam atau sapi, sering disajikan dengan nasi dan ditambah dengan sambal serta kerupuk. Perbedaan dengan soto daerah lain adalah rasa kuah yang lebih segar dan ringan.
8. Gado-Gado Tangerang
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang terdiri dari berbagai sayuran rebus, tahu, tempe, telur, dan disiram dengan bumbu kacang. Versi Tangerang sering kali memiliki tambahan bahan seperti lontong atau ketupat, dan sedikit lebih pedas.
Itulah beberapa makanan yang dapat Anda temui di kawasan Tangerang Selatan, meskipun tidak semuanya eksklusif berasal dari daerah ini, banyak makanan khas dari seluruh Indonesia yang dapat dijumpai di sana.
Leave a Reply