5 Tips Membuat Salad Ramah Anak

Banyak orang tua dan pengasuh mungkin merasa salad sulit diterima anak-anak. Baca terus untuk mengetahui tujuh kiat saya untuk membuat salad yang ramah anak dan benar-benar disukai anak-anak.

Banyak orang tua dan pengasuh mungkin merasa salad sulit diterima anak-anak. Anda mungkin terkejut bahwa salad tidak hanya berisi sayuran — salad dapat berisi berbagai makanan, seperti makanan yang sudah disukai anak-anak Anda, seperti pasta, biji-bijian, keju, dan buah-buahan.

Yang membuat salad menjadi makanan yang ideal untuk anak-anak adalah salad juga dapat berisi bahan-bahan yang ingin Anda perkenalkan dan sesuaikan dengan selera mereka. Baca terus untuk mengetahui tujuh kiat saya untuk membuat salad yang ramah anak dan benar-benar disukai anak-anak.

Apa yang Harus Disertakan dalam Salad Ramah Anak Anda
Sebelum memutuskan bahan apa yang akan dimasukkan ke dalam salad Anda, pertimbangkan apakah salad ini dimaksudkan sebagai makanan utama atau lauk. Ini karena Anda mungkin memiliki lebih banyak bahan dalam salad jenis hidangan utama daripada salad yang dinikmati sebagai lauk.

Jika Anda menawarkan salad sebagai makanan lengkap, berikut adalah panduan tentang apa saja yang dapat Anda sertakan:

• Sayuran berdaun hijau: Beberapa sayuran berdaun hijau yang cocok untuk anak-anak adalah bayam muda, daun selada, dan daun kubis. Sayuran ini memiliki rasa yang netral dan dapat menjadi bahan dasar salad.
• Protein: Telur rebus, daging ayam suwir atau potong dadu, salmon dan tuna yang dimasak atau kalengan, dan kacang-kacangan yang dimasak adalah makanan kaya protein yang dapat menambah porsi salad dan menawarkan nutrisi penting.
• Keju: Jika anak Anda menyukai keju, tambahkan keju cheddar parut, keju potong dadu, feta, dan lainnya untuk menambah rasa.
• Buah-buahan: Siapa yang tidak menyukai buah-buahan yang manis? Apel dan pir yang diiris tipis, diiris tipis, atau diiris tipis cocok dipadukan dengan salad gurih, tetapi begitu juga buah beri, anggur, dan buah kering seperti kismis dan cranberry, yang menambahkan sedikit rasa manis pada salad gurih.
• Biji-bijian: Pasta, mi, dan biji-bijian yang dimasak dan didinginkan seperti farro, quinoa, dan nasi dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan salad. Gunakan tiga bagian sayuran dan satu bagian biji-bijian untuk melengkapi salad. Jika Anda memutuskan untuk tidak memasukkan biji-bijian ke dalam salad, padukan salad dengan sepotong roti atau roti gulung.

Jenis Salad Lain yang Perlu Dipertimbangkan

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, salad dapat berisi semua jenis bahan, yang berarti sayuran tidak harus menjadi bahan utama atau yang ditonjolkan. Sebaliknya, memasukkan sayuran ke dalam salad untuk melengkapi makanan kesukaan mereka adalah cara yang bagus untuk memperluas pilihan makanan anak-anak Anda.

Berikut adalah beberapa contoh jenis salad lain di mana Anda juga dapat menyertakan sayuran:

• Salad kentang : Banyak anak suka makan kentang. Selain menggunakan telur rebus dan mayones, tambahkan kacang polong dan wortel untuk memberi warna dan nutrisi tambahan.
• Salad pasta dan mi: Pasta dan sayuran adalah pasangan yang cocok , dan ada alasannya. Pasta dan mi mudah dikunyah dan merupakan makanan yang menenangkan bagi banyak anak-anak (dan orang dewasa!). Beberapa contoh salad pasta yang lezat adalah salad pasta ayam dengan tomat ceri, salad pasta tuna dengan buncis dan mentimun, dan coleslaw mi dingin. Salad Mie Nasi Tomat dan Mentimun kami juga populer di antara tim kami!
• Salad buah: Siapa yang menolak buah yang manis dan segar? Salad Buah Sederhana dan Salad Buah Panggang kami mudah disiapkan dan disukai banyak orang dewasa dan anak-anak.

Tips Membuat Salad Ramah Anak

1. Pertimbangkan usia anak-anak Anda

Anak-anak yang lebih kecil, seperti balita, mungkin kesulitan mengunyah sayur dan buah mentah, jadi ingatlah apa saja yang bisa Anda sertakan.

Beberapa sayuran utuh, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian dapat menimbulkan bahaya tersedak bagi anak-anak di bawah usia 4 tahun, seperti:

• Wortel utuh mentah dan wortel muda
• Biji jagung
• Tomat ceri dan anggur utuh
• Buah mentah, keras dan utuh (misalnya apel utuh)
• Bola melon
• Anggur utuh
• Kismis
• Kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti biji bunga matahari dan semangka

Jika Anda menyiapkan salad untuk anak-anak yang lebih kecil, pertimbangkan untuk menggunakan irisan mentimun, irisan tomat, tomat ceri yang dibelah empat, wortel parut, kacang polong, dan kacang kapri, yang merupakan beberapa sayuran mentah yang lezat dan bergizi serta lebih mudah dikunyah.

2. Perhatikan tekstur dan ukuran

Anak-anak dapat beradaptasi dengan rasa dan tekstur baru di luar zona nyaman mereka jika makanan tersebut tidak terlalu mencolok dalam hal tampilan dan tekstur. Misalnya, irisan wortel dan lobak lebih menarik bagi lidah anak-anak karena lebih mudah dikunyah dan memiliki tekstur yang lebih lembut daripada wortel utuh dan potongan lobak.

3. Sertakan 2, 3, 4 atau 5 bahan

Salad tidak perlu rumit dan membingungkan. Salad cukup terdiri dari dua hingga lima bahan, dan bahan-bahan tersebut bisa berupa makanan yang disukai anak-anak.

Berikut ini beberapa inspirasi untuk kombinasi salad:

• 2 bahan: Salad mentimun dan semangka
• 3 bahan: Selada hijau dengan potongan stroberi dan campuran saus beri (Opsional: Tambahkan ikan kaleng dan sajikan roti gulung untuk dijadikan santapan)
• 4 bahan: Salad brokoli, irisan wortel, dan potongan apel dengan saus blueberry dan balsamic (Opsional: Tambahkan protein dan biji-bijian untuk menjadikannya makanan)

4. Siapkan bar salad

Beberapa anak mungkin pemilih dalam memilih makanan, sementara yang lain ingin tahu apa saja yang ada di salad mereka. Saat Anda menyiapkan bar salad di area makan, anak-anak dapat melihat makanan apa saja yang tersedia, sehingga mereka dapat memilih apa yang akan dimasukkan dan bagaimana mereka ingin menyantap salad tersebut.

5. Presentasi itu penting

Salad juga tidak perlu diletakkan di atas piring atau mangkuk, dengan satu bahan diletakkan di atas yang lain atau semua bahan dicampur menjadi satu. Pertimbangkan untuk menggunakan kreativitas Anda untuk menyajikan makanan kepada anak-anak. Berikut ini beberapa ide:

• Salad dalam cangkir: Taruh sayuran hijau seperti selada atau daun kubis, potongan paprika, dan irisan mentimun dalam cangkir. Padukan dengan saus salad atau saus yogurt kesukaan mereka sebagai saus cocolan.
• Bungkus selada: Bungkus selada adalah cara menyenangkan lainnya untuk mengajak anak-anak membuat makanan mereka sendiri, seperti salad bar. Sajikan wortel parut, kubis parut, potongan paprika, mi renyah, dan protein, seperti tahu padat atau potongan ayam. Hiasi bungkus selada dengan saus atau cocolan favorit anak-anak Anda. (Catatan: Kami juga menyediakan versi bungkus selada untuk orang dewasa yang diberi rasa saus cabai manis dan saus sriracha!)
• Wajah sayur: Anak-anak kecil suka bersenang-senang! Buat wajah sayur warna-warni dengan mata mentimun, hidung tomat ceri yang dibelah dua, mulut kacang hijau, dan rambut keju parut.